清明过后祛湿最重要,这三款药膳帮你健脾祛湿、护肝养肺

时间:2021-04-08       来源:百色市中医医院

清明之后,南方地区气候仍有阴晴不定,常常阴雨连绵,空气湿度大,身体难逃湿气侵害,昏昏欲睡、头重脚轻、精神不振、四肢沉重、皮肤起疹子等情况都是湿气重的表现。所以养生以调理脾胃兼顾肺肾、调和阴阳、祛除风湿为养生重点,在食疗上,应选择一些利水渗湿、疏散风热、疏通肝气、调理肠胃或滋养肝肾、健脾益气的药食同源中药及食物,如:菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿、西红柿、土豆、莴笋、春笋、荠菜、鱼腥草、蘑菇、胡萝卜、黄绿豆芽、豆腐及多种豆制品等,以及山药、党参、枸杞子、生姜、大枣、百合、银耳、黑木耳、葛根、木瓜、菊花、薄荷等药食两用之物。

下面给大家分享一下几款适合清明之后的养生药膳:

扶正茶

材料:黄芪9克,白术9克,茯苓9克,荷叶6克,枸杞子6克,甘草3克。

做法:加水浸泡药材20分钟,大火煮开,小火煮15分钟,代茶饮。

功效:本茶具有益气健脾、养肝祛湿的作用。

 

十味养润粥

材料:粳米100克,薏苡仁60克,生山药60克,雪梨60克,大枣30克,赤小豆30克,芡实30克,莲子30克,百合10克,枸杞子10克。

做法:生山药及雪梨切丁另存,清洗其他药材后,加水浸泡药材1小时,淘洗粳米后,加入浸泡好的药材一同煮制成粥。

功效:此粥具有健脾利湿、养肝润肺的作用。

 

参苓猪骨汤

材料:猪骨500克,党参15克,土茯苓15克,大枣10克。

做法:清洗药材后浸泡片刻,猪骨汆水备用,药材与猪骨一同放入锅中加水大火煮开,小火炖煮1小时成汤。

功效:此汤具有健脾祛湿、补中益气的作用。

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