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【每周一膳】对抗抑郁,药膳食疗来助力

发布时间:2023-07-25来源:编辑:浏览:

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抑郁症是在社会、生理、心理等多方面因素的影响下导致的情绪障碍,是一种以心境低落为主要特征的综合征。临床以心情抑郁、情绪不宁,或易怒易哭等症为主要表现。中医认为,抑郁属于“郁证”范畴。它发生的主要原因是:情志所伤,肝气郁结,肝失调达导致五脏气机不和。病变往往集中在肝、心、脾二脏,并表现为气血失调。抑郁会导致肝失疏泄,脾失健运,心神失常,以及脏腑阴阳,气血失调。对抑郁所用的膳食,必须具有疏肝理气、清肝泻火、化痰利气、养心安神、健脾解郁的功效,接下来,百中医营养科就给大家推荐几款药膳食疗。

一、莲子白果炒鸡蛋

【原料】莲子、白果各20克,鸡蛋3个,盐3克,植物油35毫升。

【做法】

1.莲子、白果去心,烘干,研成细粉;将鸡蛋打入碗中。

2.将莲子、白果粉同放鸡蛋碗中,加入盐搅匀。

3.炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时下入鸡蛋, 两面煎成金黄色时即成。

【服用方法】每日1次,佐餐食用。

【功效】养心安神。适用于抑郁症患者食用。



二、玫瑰菊花粥

【原料】干玫瑰花10克,白菊花10克,糯米50克,粳米(即普通大米)100克。

【做法】以上原料洗净,同放入锅中,大火烧沸后,改小火煮至粥成。

【服用方法】每日1~2次。

【功效】清肝明目、理气解郁、美容养颜,适用于思虑过度、胸闷、烦躁、食欲下降、消瘦、易疲劳、属于肝郁脾虚者。



三、首乌桑葚粥

【原料】首乌20克、合欢、女贞子、桑葚子各15克,小米150克。

【做法】将所有药物加水煎煮,去渣取药汁300毫升再与小米粥同煮5分钟后即可。

【服用方法】逐日2次。

【功效】有滋补肝肾之效,不仅可用于抑郁症食疗,对失眠、忘记、烦躁也有很好的改善作用。





四、疏肝解郁茶

【原料】玫瑰花3克  克玳玳花3克  炒麦芽5克  佛手3  克、酸枣仁6克、青皮3克。

【做法】开水冲泡,闷5分钟。

【服用方法】每天当茶饮。

【功效】疏肝理气、养胃健脾、宁心安神、帮助睡眠。

文献参考:1.华文出版《中华药膳纲目》一书

              2.华夏出版《走出绝望》一书

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