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养肺四部曲(上)

发布时间:2020-09-14来源:百色市中医医院编辑:浏览:

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中医认为秋季与肺相应,秋季气候清凉干燥,其气肃杀,草木凋零。同气相求,故肺与秋气相通应,肺主秋而旺于秋,肺的肃敛特性在秋季最为突出。因此,养生方面,应顺应秋气之收以养人气。下面介绍养肺四部曲,分别为清肺、润肺、敛肺、补肺的药膳,用美味药膳保护好自己和家人的肺,提高抗病能力。


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清肺汤——鱼腥草清肺饮

 

【组成】:鱼腥草30g,白梨1个,冰糖15g。

【做法】:白梨洗净切丁,鱼腥草洗净;将所有食材一起放入砂锅,加入适量的清水;大火煮开后,转小火煮15分钟即可,趁温热使用效果最佳。

【解析】:鱼腥草主入肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效,是治疗肺部炎症的圣药,白梨具有润肺清燥,止咳化痰的作用。此药膳有非常好的清肺止咳作用,适用于风热伤肺引起的发热、咳嗽、胸痛、咳痰量多色黄粘稠,严重者痰味腥臭。

【服用禁忌】:外感初起、风寒袭肺、素体虚寒者不宜食用。
润肺汤——沙参白鸭汤

 

【组成】:北沙参30g,莲藕500g,水鸭半只,盐,香葱适量

【做法】:莲藕洗净切块,水鸭切块焯水;将鸭肉、藕块、北沙参一起放入砂锅后,加入适量清水,大火煮开5分钟后转小火煮50分钟,加入盐即可。

【解析】:莲藕营养价值很高,具有消食止泻、开胃、清热凉血、止血;北沙参具有养阴清肺,益胃生津的功效;鸭肉滋阴益气,可消除秋燥尤其适宜于阴虚火旺或素为火体。此药膳有非常好的养阴清热、润肺止咳的功效,适用于秋燥干咳、少痰、咽喉干痒肿痛,以及天气干燥引起的鼻出血等。

【服用禁忌】:阳虚、痰湿状态者不宜使用。


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